Bobal - Racimo y pampana
Syrah - Racimo y pampanaLas variedades de vid que se incluyen en la denominación son en tintas: Cencibel o Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Bobal, Petit Verdot y Cabernet Franc y en variedades blancas Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc.
El 50 % de las variedades tienen una edad de entre 35 y 40 años, lo que asegura una buena relación entre la producción y la calidad de la uva.
En este sentido queremos resaltar de entre estas variedades, la variedad "Bobal” y la variedad "Moscatel de Grano Menudo”, muy arraigas en esta zona.
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